V skledo damo mlete ovsene kosmiče, pecilni prašek, sol in kakav v prahu ter premešamo.

Banano z vilico dobro pretlačimo in jo dodamo mešanici sestavin.

Dodamo še rastlinski napitek, dobro premešamo in pustimo počivati 10 minut, da se zmes zgosti.

Segrejemo ponev za peko palačink in jo po potrebi namastimo s kokosovim oljem.

Na vročo ponev zlijemo maso v obliki manjših krogov in pečemo približno 1 minuto na vsaki strani.

Namažemo s poljubnim namazom (maslo iz oreščkov, jogurt, marmelada...)