Veganska breskova pita z listnatim testom
Sočna in okusna pita z breskvami in sočno jogurtovo kremo.
Količina 9 kosov
Sestavine
- 250 g listnatega testa oz 1 list
- 5 breskev
- 140 g tofuja
- 130 g mangovega jogurta
- 16 g koruznega škroba
- 60 g agavin sirup
Navodila
- Najprej pripravimo veganski skutni nadev: tofu, mangov jogurt, agavin sirup in koruzni škrob damo v mešalnik in zmiksamo.
- Testo razvaljamo v kvadrat dimenzij približno 30 cm x 30 cm.
- Testo premažemo s skutnim nadevom in nanj položimo na lističe narezane breskve ter po želji dodamo še višnje.
- Pečemo 30 minut v predhodno segreti pečici na 200 °C.