Go Back

Veganski vaniljevi žepki z malinami

Izjemno preprosti žepki božanskega okusa!
Količina 9 žepkov
Avtor theveganharmony

Sestavine

  • 250 g (1 list) listnatega testa
  • 230 ml rastlinskega napitka
  • 1 žlička vaniljevega ekstrakta
  • 15 g agavinega sirupa
  • 35 g vaniljevega pudinga v prahu + 70 ml rastlinskega napitka
  • 9 malin

Navodila

  • Najprej pripravimo puding: v manjši skodelici zmešamo vaniljev puding in 70 ml rastlinskega napitka.
  • 230 ml rastlinskega napitka damo v lonec, dodamo vaniljev ekstrakt in agavin sirup ter zavremo. Ko zavre vlijemo mešanico pudinga in ves čas mešamo, da ne nastanejo grudice.
  • Kuhamo 2 do 3 minute, nato pa pustimo, da se ohladi.
  • Testo razvaljamo v kvadrat dimenzij približno 30 cm x 30 cm in narežemo na 9 kvadratkov dimenzij 10 cm x 10 cm.
  • Na sredino vsakega kvadratka damo vaniljev puding, zapognemo vsa oglišča in na sredino dodamo malino.
  • Pečemo 15 minut na 200 °C. Po želji posujemo s sladkorjem v prahu.