Veganska čokoladna granola
Hrustljava domača granola brez olja, ki je narejena v manj kot pol ure.
- 200 g ovsenih kosmičev
- 30 g sončničnih semen
- 20 g lanenih semen
- 20 g ekspandirane kvinoje
- 10 g kokosovega čipsa
- 10 g kakava v prahu
- ščepec soli
- 40 g agavinega sirupa
- 30 g datljevega sirupa
- 25 g mandljevega masla
- 15 g kakavovih zrn
- 20 g nasekljanih praženih lešnikov
Najprej zmešamo ovsene kosmiče, sončnično seme, laneno seme, ekspandirano kvinojo, kokosov čips, kakav v prahu in sol.
Dodamo agavin in datljev sirup ter mandljevo maslo in dobro premešamo.
Mešanico stresemo v pekač obdan s papirjem za peko.
10 minut pečemo na 150 °C in vmes nekajkrat premešamo. Nato zvišamo na 200 °C in pečemo še 3 minute.
Pustimo, da se ohladi, nato pa dodamo kakavova zrna in pražene lešnike.