Jesenske palačinke - veganske in brez moke
Okusen in preprost zajtrk ali sladica
Količina 1 oseba
Sestavine
Palačinke
- 60 g ovsenih kosmičev
- 4 g pecilnega praška
- ščepec soli
- 1 žlička cimeta
- 1 žlička vaniljevega ekstrakta
- 1,3 dl rastlinskega napitka
- 1 žlička olivnega olja za peko palačink
Preliv
- 15 g tahinija
- pol žličke cimeta
- 1 žlička agavinega sirupa
Ostalo
- 5 g nasekljanih orehov
Navodila
Palačinke
- V mešalnik damo ovsene kosmile, pecilni prašek, sol, cimet, vaniljev ekstrakt in rastlinski napitek ter zmiksamo v gladko zmes.
- V ponvi za peko palačink segrejemo olje.
- Ko je olje vroče, z žlico zajamemo maso in damo na ponev tako, da oblikujemo kroge (približno 6 malih palačink).
- Na vsaki strani pečemo 2 minuti.
Preliv
- V skodelico damo tahini, cimet in agavin sirup ter dobro premešamo, da dobimo gladko zmes.
- Palačinke zložimo na krožnik eno na drugo, prelijemo s tahinijevim prelivom in po vrhu dodamo še nasekljane orehe.