Go Back

Ovsene kocke s čokoladno kremo

Količina 8

Sestavine

Testo

  • 90 g celih ovsenih kosmičev
  • 100 g moke iz kosmičev
  • 30 g mandljeve moke
  • 20 g nasekljanih mandljev
  • 45 ml pomarančnega soka
  • 50 g kokosovega olja
  • 40 g agavinega sirupa

Čokoladna krema

  • 200 g sladkega krompirja surov
  • 45 g temne čokolade
  • 10 g kakava v prahu
  • 15 ml ruma
  • 5 g kokosovega olja
  • 25 g kokosovega sladkorja
  • 10 g agavinega sirupa

Navodila

Testo

  • Zmešaj vse suhe sestavine, dodaj mokre in dobro premešaj.

Krema

  • Skuhaj sladek krompir, odlij vodo ter ga pretlači. Zmiksaj v mešalniku.
  • Še v vročega dodaj čokolado, pusti da se stopi.
  • Dodaj ostale sestavin in zmiksaj v mešalniku, da dobiš gladko kremo.

Pecivo

  • Polovico testa daj v pekač in oblikuj kvadrat.
  • Namaži s čokoladno kremo in nanjo nadrobi preostanek testa in potlači, da se sprime.
  • Daj v hladilnik čez noč, da se strdi.