Pisana ajdova kaša
Preprosta, zdrava in okusna jed, ki je primerna za kosilo ali večerjo.
Sestavine
- 500 g kuhane ajdove kaše 150 g pred kuhanjem
- 1 srednja čebula
- 2 stroka česna
- 80 ml vode
- 1/2 rdeče paprike
- 1/2 zelene paprike
- 120 g kuhane koruze
Začimbe
- 1 žlička soli
- 1 žlička sladke paprike v prahu
- 1 žlička suhe bazilike
- 1 žlička suhega origana
- 1/2 žličke kurkume
- ščepec popra
Navodila
- Čebulo in česen olupimo in nasekljamo, papriko pa narežemo na manjše koščke.
- Zelenjavo damo skupaj z vodo v ponev in zavremo.
- Kuhamo približno 5 minut, nato pa dodamo še vse začimbe in kuhano ajdovo kašo ter dobro premešamo.
- Vse skupaj kuhamo še 1 do 2 minuti, nato pa postrežemo in po želji dekoriramo s svežim peteršiljem.