Veganski mandljevo kokosov fudge
Okusna karamelna sladica ali prigrizek iz samo 5 sestavin.
- 50 g kokosovega olja
- 120 g mandljevega masla
- 40 g javorjevega sirupa
- 1 žlička vaniljevega ekstrakta
- ščepec soli
Vse sestavine damo v lonec in premešamo.
Na nizkem ognju segrevamo tako dolgo, da se kokosovo olje stopi in premešamo.
Zlijemo v kvadratno posodo velikosti 12 cm x 12 cm obdano s papirjem za peko.
Pustimo, da se malo ohladi, nato pa damo za 2 uri v zamrzovalnik.
Narežemo na rezine in po želji dekoriramo s stopljeno temno čokolado.
Hranimo v zaprti posodi v hladilniku.