Go Back

Veganska jabolčna torta

Izjemno mehka in sočna jabolčna torta s sladkim cimetovim prelivom.
Količina 8 kosov
Avtor theveganharmony

Sestavine

Torta

  • 3 g mletih lanenih semen + 15 ml vode
  • 280 g polbele moke
  • 5 g vinskega kamna
  • 60 g kokosovega sladkorja
  • 50 g kokosovega olja
  • 250 ml mandljevega mleka
  • sok pol limone
  • 1 žlička vanilijevega ekstrakta
  • 225 g naribanih jabolk

Preliv

  • 20 g agavinega sirupa
  • 1 žlička cimeta

Navodila

  • Lanena semena zmešaj z vodo in pusti namakati 10 minut.
  • V drugi skledi zmešaj moko, vinski kamen in kokosov sladkor.
  • Dodaj predhodno namočena lanena semena, kokosovo olje, mandljevo mleko, limonin sok in vanilijev ekstrakt ter dobro premešaj.
  • Na koncu vmešaj še naribana jabolka in vlij v okrogel pekač obložen s papiprjem za peko (premera približno 19 cm).
  • Za preliv zmešaj agavin sirup in cimet, nato pa z njim premaži testo.
  • Torto peci 45 minut na 180°C.