Kostanjevo-čokoladna pita
Okusna pita, s kremastim nadevom iz kostanjev in temne čokolade ter preprostim pirinim testom.
Količina 8 kosov
Sestavine
Pirino testo
- 130 g pirine moke
- 25 g kokosovega sladkorja
- 15 g kokosovega olja
- 65 ml hladne vode
Kostanjevo-čokoladni nadev
- 250 g kostanja
- 100 g temne čokolade
- 50 g javorjevega sirupa
- 100 ml mandljevega mleka ali katerega drugega rastlinskega mleka
Navodila
Pirino testo
- Zmešaj pirino moko in kokosov sladkor.
- Dodaj kokosovo olje in dobro premešaj ter gneti, da dobiš gladko testo.
- Testo daj za pol ure počivati v hladilnik.
- Nato ga na tanko razvaljaj in ga daj v pekač za pito.
- Peci 10 minut na 180°C.
Kostanjevo-čokoladni nadev
- Nato pripravi nadev, tako da v mešalniku zmiksaš v gladko maso kuhan kostanj, rastlinsko mleko in javorjev sirup. (Ta mešanica ne sme biti preveč hladna, da se čokolada ne strdi prehitro, ko jo dodamo, zato je najbolje, da so vse sestavine vsaj sobne temperature.
- Nato počasi vmešaš še stopljeno čokolado.
Pita
- Kremo razporedi na predhodno pečeno testo.
- Vse skupaj nato pečemo še 15 minut na 180°C.