Datlje čez noč namočimo v mlačni vodi.
Datljem odlijemo vodo, jih splaknemo, dobro ožamemo in damo v mešalnik.
V mešalnik dodamo še mlete lešnike, kakav v prahu in kokosovo olje ter zmiksamo v enotno zmes.
Na koncu dodamo še nasekljane lešnike in jih rahlo vmešamo v zmes.
Papir za peko posujemo z mletimi lešniki in na njem zmes oblikujemo v kvadrat in damo za vsaj eno uro počivati v hladilnik, da se strdi.
Nato narežemo na 12 rezin. Hranimo jih v hladilniku.