Veganske kremne rezine
Božanske kremne rezine iz listnatega testa, rahle vaniljeve kreme in smetane.
Krema
- 5 dl mandljevega napitka
- 5 dl veganske smetane za stepanje
- 250 g Galetta kremni puding
- 100 g sladkorja v prahu
- 15 g vanilin sladkorja
Smetana
- 4 dl veganske stepene smetane
Testo razdelimo na dva dela in vsakega razvaljamo v pravokotnik dimenzij 30 cm x 24 cm.
Testo z vilico večkrat preluknjamo in pečemo 10 do 15 minut v predhodno segreti pečici na 180 °C.
Pečeno testo pustimo ohladiti.
Kremo pripravimo tako, da damo vse sestavine v skledo in stepamo dokler ne dobimo goste kreme.
En list pečenega testa damo na dno pekača, premažemo z vaniljevo kremo, smetano in pokrijemo z drugim listom testa.
Rezine pustimo čez noč počivati v hladilniku, naslednji dan pa jih posujemo s sladkorjem v prahu in narežemo na 12 kosov.