Mini veganski krofki
Prikupni mini krofki iz samo 5 sestavin
Količina 30 krofkov
Pripomočki
- Pekač za vaflje z nastavkom za mini krofe. (Krofke lahko spečete tudi v pečici, v modelčku za krofe, ali pa iz mase pripravite vaflje.)
Sestavine
Krofi
- 200 g polbele moke
- 12 g pecilnega praška
- 5 g kokosovega olja
- 20 g agavinega sirupa
- 1,5 dl mandljevega napitka
Ostalo
- 50 g sojinega jogurta
- 1 žlička rdeče pese v prahu
Navodila
- V skledo damo moko in pecilni prašek ter premešamo.
- Dodamo stopljeno kokosovo olje, agavin sirup in mandljev napitek ter dobro premešamo, da ni grudic.
- Mešanico pustimo stati nekaj minut in segrejemo pekač za vaflje s ploščo za peko krofov.
- Mešanico damo v vrečko za brizganje.
- Ko je pekač vroč, vanj nabrizgamo maso.
- Pečemo 3 minute.
- Ko so vsi krofi pečeni, zmešamo sojin jogurt in rdečo peso v prahu ter vrh vsakega krofa pomočimo v to mešanico.
- Po želji še posujemo s suhim cvetjem.