Go Back

Presna limonina torta

Količina 8 kosov
Avtor theveganharmony

Sestavine

Testo

  • 80 g mletih lešnikov
  • 80 g mletih mandljev
  • 100 g mletih orehov
  • 155 g datljev
  • 2 žlici kokosovega olja

Limonina krema

  • 200 g indijskih oreščkov
  • sok dveh limon
  • 2 žlici limonine lupine
  • 120 ml kokosovega olja
  • 30 ml javorjevega sirupa
  • 30 ml agavinega sirupa

Navodila

  • V hladno vodo čez noč namoči indijske oreščke in datlje. Naslednji dan odlij vodo in jih speri.

Testo

  • Predhodno namočene datlje zmiksaj v gladko maso.
  • Dodaj mlete mandlje, lešnike, orehe in kokosovo olje in mešaj dokler se ne sprime skupaj.
  • Testo daj v model za torto (premera 20 cm), oblikuj dno in daj v hladilnik.

Krema

  • Zmiksaj predhodno namočene indijske oreške in dodaj ostale sestavine. Miksaj dokler ne dobiš gladke kreme.
  • S kremo premaži testo in daj v hladilnik za čez noč, da se lepo strdi.
  • Okrasi in uživaj!