Go Back

Veganski krofi iz pečice

Okusni krofi z marmelado, ki so pečeni v pečici.
Količina 14 krofov

Sestavine

  • 40 g svežega kvasa (ali približno 15 g suhega)
  • 1 žlička rjavega sladkorja
  • 700 g moke
  • 400 ml riževega mleka
  • 25 g kokosovega olja
  • 25 g kokosovega sladkorja
  • ščepec soli

Nadev

  • marmelada

Navodila

  • Najprej pripravi kvasec: zmešaj kvas, 6 žlic mlačne vode, 1 žlico moke in 1 žličko rjavega sladkorja in daj za 15 minut na toplo, da naraste.
  • Moko daj v skledo in na sredini naredi vdolbino. Po robu posuj sol.
  • V vdolbino daj pripravljen kvasec, mlačno riževo mleko, kokosovo olje in kokosov sladkor ter dobro pregneti.
  • Pokrij in pusti na toplem 30 minut, da naraste.
  • Testo razdeli na približno 14 delov, vsakega oblikuj v krog, na sredino daj marmelado in dobro zapri, ter oblikuj v krof.
  • Krofe daj na pekač in peci na 180°C približno 30 minut.