Ovseni piškoti z brusnicami in belo čokolado
Okusni, mehki in bogato polnjeni piškoti
Sestavine
- 110 g ovsenih kosmičev
- 60 g pirine moke
- ščepec soli
- 5 g pecilnega praška
- 60 ml jabolčnega soka
- 20 g lešnikovega masla
- 30 g datljevega sirupa
- 1 žlička vaniljevega ekstrakta
- 40 g suhih brusnic
- 40 g veganske bele čokolade
Navodila
- V skledo damo ovsene kosmiče, pirino moko, sol in pecilni prašek ter premešamo.
- Dodamo jabolčni sok, lešnikovo maslo, datljev sirup in vaniljev ekstrakt ter dobro premešamo.
- Na koncu vmešamo še brusnice in na večje koščke nasekljano belo čokolado.
- Iz mase z rokami oblikujemo približno 10 piškotov in jih zložimo na pekač obdan s papirjem za peko.
- Pečemo 10 minut na 200 °C.
- Ko so pečeni,jih zložimo na mrežo za ohlajanje in pustimo, da se ohladijo.