Go Back

Veganske bučno čokoladne rezine

Okusne, sočne, preproste in zdrave bučne rezine
Količina 12 rezin
Avtor theveganharmony

Sestavine

TESTO

  • 100 g mletih lešnikov
  • 30 g mletih kosmičev
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 40 g agavinega sirupa
  • 15 g mandljevega masla

BUČNA KREMA

  • 350 g hokkaido buče kuhane
  • 50 g agavinega sirupa
  • 1 žlička začimb za medenjake
  • 7 g koruznega škroba tapioke

ČOKOLADNA KREMA

  • 50 g čokolade
  • 60 ml mlačne vode

Navodila

TESTO

  • V posodo damo lešnike, kosmiče in pecilni prašek ter premešamo.
  • Dodamo mandljevo maslo in agavin sirup ter premešamo in stresemo v pekač obložen s papirjem za peko.
  • Testo dobro pritisnemo, da oblikujemo dno peciva.

BUČNA KREMA

  • V mikser damo kuhano bučo, začimbe za medenjake, agavin sirup in tapiokin škrob ter zmiksamo v gladko kremo.
  • Razporedimo jo na testo in pečemo 25 minut na
  • 180 °C.

ČOKOLADNA KREMA

  • Medtem, ko se pecivo peče, v ponvi počasi stopimo čokolado.
  • Dodamo mlačno vodo in jo vmešamo v čokolado.
  • Zlijemo na pečeno pecivo in pustimo ohladiti.