Ta torta z dvojno čokolado je popolna za vse ljubitelje čokolade!
To torto preprosto morate poskusiti, saj je izjemno okusna in tudi precej zdrava. Narejena je namreč brez rafiniranega sladkorja, vsebuje pa tudi kar dve vrsti zelenjave, ki pa se ju niti malo ne okuša, a torti dodata zares odlično teksturo in veliko vitaminov.
Ta torta je zares popolna za vse ljubitelje čokolade, saj sta tako biskvit kot krema čokoladna, lahko pa jo še prelijete s stopljeno čokolado! Midve sva jo tokrat posuli s kokosom in dodali še nasekljane lešnike in nekaj sadja.
Biskvit
Biskvit torte je izjemno mehak in zelo čokoladen. Tisto, kar ga naredi zares odličnega pa je bučka! Morda se sprašujete kaj dela bučka v biskvitu, a zagotavljava vam, da je tam z namenom, saj naredi biskvit izjemno mehak in sočen. Ko poskusite pecivo, pa ima okus kot vsako drugo in bučke se zares ne okusi.
To je eden izmed najinih najljubših receptov za biskvit, ki ga pogosto uporabljava tudi za kakšna druga peciva ali čokoladne mafine.
Čokoladna krema
Čokoladna krema na vrhu pa je tista, ki to torto naredi zares božansko. Krema je izjemno mehka in zelo okusna, saj vsebuje veliko čokolade in kakava pa tudi malce ruma, ki ustvarijo super okus. Ravno tako pa vsebuje zelenjavo, in sicer sladek krompir. Sladek krompir je namreč zelo sladek, ko ga skuhamo pa postane izjemno mehak in kremast. Ko vse sestavine zmešate v mešalniku tako dobite zelo gladko in kremasto kremo. Krema je zares enostavna za pripravo in zelo slastna.
To je najina najljubša krema, ki je odlična za različne vrste sladic. Midve jo uporabljava za čokoladno pito, ovsene ploščice, čokoladne kroglice in celo čokoladna jajčka.
Če želiš poleg čokolade torti dodati še nekaj sadja, si oglej spodnji video najine čokoladno-višnjeve torte, za celoten recept pa klikni tu.
Recept
Veganska čokoladna torta
Sestavine
Biskvit
- 320 g moke
- 25 g kakava
- 90 g kokosovega sladkorja
- 12 g pecilnega praška
- 80 g mletih orehov
- 280 ml riževega mleka
- 60 ml kokosovega olja
- 200 g bučke (zelene)
- ½ žličke vanilijeve arome
Krema
- 400 g sladkega krompirja
- 100 g temne čokolade
- 2 žlici kakava
- 2 žlici ruma
- 1 žlica kokosovega olja
- ščepec soli
- 120 ml riževega mleka
- 2 žlici javorjevega sirupa dodaj več, če imaš rajši bolj sladke torte
Navodila
Biskvit
- Zmešaj suhe sestavine.
- Dodaj zmiksano bučko in ostale mokre sestavine.
- Dobro premešaj.
- Peci 25 min na 180°C.
Krema
- Skuhaj sladek krompir, odlij vodo ter ga dobro pretlači.
- Še v vročega dodaj čokolado in pusti, da se stopi.
- Dodaj ostale sestavine in zmiksaj v mešalniku, da dobiš gladko kremo.
- Zlij na biskvit in pusti, da se strdi.
Tale je bozanska, mocno priporocam! Tudi ne-vegani so bili navduseni ??
Hvala! To je res lepo slišat ?
Za kakšen premer okroglega pekača pa je recept? Hvala
Za klasičen tortni pekač, s premerom približno 24-26 cm.
Zelo okusna tortica, vsi gosti so bili navdušeni! ☺️?
Kaksno bucko zeleno ali oranzno?
Navadno zeleno bučko 🙂